鯛菓子

混ぜ合わせた鯛菓子の材料を鯛の木型に入れ、その上から餡をのせしっぽのところまで餡を入れることにこだわっています。
たいやきでもそうですけど、しっぽまで餡がはいってると嬉しいですもんね。
そしてさらにその上からさらに鯛菓子の材料をのせて木型から外します。
そして最後にピンクに色をつけて目を入れ自然乾燥をします。

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