志摩の宝本舗 萬陽 | 伊勢志摩逸品市場 | 三重県志摩市阿児町鵜方1224-5

志摩の海で育った伊勢えびは、繊細な甘みとプリプリの食感が持ち味。 伊勢えびは、志摩地方では様々な食べ方がありますその中の一つでもある《具足煮》は、 伊勢えびの姿が甲胃の具足に似ていることから名付けられており、頭から尾まで殻ごと ぶつ切りして甘辛く煮込んだものでこれに野芝等を加えた《伊勢えび鍋》は《具足煮》 とともに地元ならではの美味しい志摩の伝統料理です。 きっと、食卓に至福のひと時をもたらしてくれることでしょう。