ミエマン醤油西村商店 | 伊勢志摩逸品市場

醤油づくりへのこだわり

三重県度会郡玉城町の田丸大手町にて、屋号を『古里屋』とし、貞享元年(1684年)以来醤油づくりを続けております。小さな醸造元ですが、おいしさを皆さまにお届けするために、伝統の味を生かしながら、新しい味づくりにも力を入れております。 伊勢の風土から生まれた当店の「しょうゆ」「たまり」「調味料」は、丹精こめて作り上げた逸品。是非、懐かしい味とまろやかさが自慢の商品を味わってください。

店名 ミエマン醤油(資)西村商店
TEL 0596-58-2225
住所 〒519-0415 三重県度会郡玉城町田丸244
ホームページ http://www.mieman.co.jp/
メールアドレス mami@mieman.co.jp

ミエマン醤油(資)西村商店の最新情報

おいしさの秘密

しょうゆは、大豆と小麦と塩と水から作られます。これらをじっくりねかせることで、旨味・香り・甘味が生まれます。これは、原料がアミノ酸・ペプチド・有機酸類などにうまく醸されたしるしです。ミヱマンのしょうゆが甘?く懐かしい味がするのは、そのためなのです。

数々の賞を受賞しています

数々の賞を受賞しています

1979年 食糧庁長官賞・1987年 農林水産大臣賞
1990年 食糧庁長官賞・1991年 食糧庁長官賞
1995年 食品流通局長賞・1997年 食品流通局長賞
2002年 食品流通局長賞・2003年 食糧庁長官賞

通販お取り寄せベストセラー商品

こんぶのおしょうゆ

こんぶのおしょうゆ

北海道産の昆布のまろやかさと深い旨みを力強く引き出した昆布風味しょうゆです。かけしょうゆ、煮物などあらゆるお料理にご使用できます。



1L 490円(税別)
 

あおさ醤油

あおさ醤油

1.伊勢志摩産「あおさ」の上品な磯の香りと「あおさ」の豊かで上品な磯の香り・・だから伊勢志摩産にこだわりました。 「あおさ」は三重大学水産学部藻類学研究室の喜田教授らが世界で初めて養殖に成功し、それ以来リヤス式海岸など「あおさ」の生育環境に適している。 三重県は生産量が全国第1位を占め、最も良質な「あおさ」を生産しています。
あおさは、ビタミンAが他の海藻類に比べ多く含まれており、栄養成分のラムナン硫酸の効能なども話題になっております。
しょうゆはミヱマン醤油自慢の本醸造特級しょうゆのまろやかな旨味が「あおさ」の香りを引き立てます。
2.塩分は一般的なしょうゆに比べ5%程度低く、しょうゆの代わりにお使いいただき減塩生活にお役立てください。
3.上品な「あおさ」の香りがお料理を変えるかけしょうゆです。卵ごはん、納豆、刺身(いか等)焼きもち、焼きおにぎり、卵焼き、豆腐、やまいも‥お料理にかけて上品な「あおさ」の香りをお楽しみください。



150ml 500円(税別)
 

 伊勢うどん相可高校コラボ2食たれ付

伊勢うどん相可高校コラボ2食たれ付



伊勢うどん2食入(たれ付) 570円(税別)
 

うまいつゆ『焼あごと鰹の旨み』

うまいつゆ『焼あごと鰹の旨み』

焼あごの深いこくと鰹の風味が、あらゆる和食をおいしくする4倍濃縮のつゆです。素朴な焼あごと鰹節のだしと懐かしい甘味で日本のおふくろの味を再現できます。



1L 750円(税別)
 

スーパーミエマンG

スーパーミエマンG

創業(貞享元年)より300有余年の伝統の味を守り続けた本醸造濃口しょうゆです。充分に熟成されたまろやかなコクと香りの高さが特徴のお醤油です。かけしょうゆ、また煮物にと用途を問わず、素材の美味しさを引き立てるお醤油です。



1L 340円(税別)
 

かつおしょうゆ

かつおしょうゆ

毎日、鰹節を削って出汁をとっております。その上、枕崎産の鰹節がそのまま入っていますので鰹節の旨みを丸ごと閉じ込めた風味豊かな鰹だししょうゆです。 お吸い物、煮物、鍋物、茶碗蒸しなど素材の色を生かしたお料理に!薄めてお使いいただくだけでご家庭で高級料亭の味をお楽しみいただけます。



600ml 1100円(税別)
 

伊勢の味 カレーうどんのたれ

伊勢の味 カレーうどんのたれ

三十数種類のカレースパイスとりんごとはちみつが合わさってコク味アップ! 国産節・たまり醤油使用。 やさい炒め・カレー焼飯・やきそば・からあげのたれ。ソース代わりに!『たれでからめて食べるだけ! 』の簡単スタイル(※ミヱマン用語)



30ml×4食分 200円(税別)
 

伊勢古里屋 あおさ薫るうどん

伊勢古里屋 あおさ薫るうどん

特製のあおさたれ、美味しさの秘密
三重県伊勢湾で育まれた、あおさをふんだんに使用。あおさの香りを生かすため、自社工場でとったアオサ出汁とアオサの粉末を併用しております。 三重県産のたまり醤油とミエマン濃口醤油の旨みが相まったまろやかでコク、旨みの強いうどんたれです。

こだわりの「たまり」と「尾鷲海洋深層水塩」と「濃厚な天然だし」のつゆ
厳選の三重県産大豆で醸造した奥深いコクと旨みの「こだわりのたまり」と世界遺産熊野古道が残る自然の恵み豊かな尾鷲の「海洋深層水塩」。 そして、毎朝削った鰹ぶしと新鮮な煮干からきっちりととった「濃厚な天然だし」。 ミヱマンのこだわりでできるコクとまろやかさが自慢のつゆです。 こだわり三重県産小麦「あやひかり」のうどんでもちもち太麺です。 ゆでた麺にたれを絡めて食べるだけ。



麺とたれの2食入りのセットです。 570円(税別)
 

伊勢古里屋の伊勢うどん

伊勢古里屋の伊勢うどん

伊勢神宮 外宮奉納商品
厳選の三重県産大豆で醸造した奥深いコクと旨みの「こだわりのたまり」とそして「濃厚な天然だし」で作ったミヱマンこだわりのたれで食べるやわらかもちもちの触感と自然の甘味が懐かしいうどんです。



2食入 タレ付 550円(税別)
 

特定商取引法に基づく表記

当店の通販規定です。
販売業者 ミエマン醤油(資)西村商店
販売責任者 西村武雅
所在地 〒519-0415 三重県度会郡玉城町田丸244
商品代金以外の必要料金 販売価格とは別に配送料、代引き手数料、振込手数料がかかる場合もございます。
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送料表

地域 都道府県 送料
北海道 北海道 1200円
北東北 青森・秋田・岩手 900円
南東北 宮城・山形・福島 800円
関東 茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・東京・山梨 700円
信越 新潟・長野 700円
北陸 富山・石川・福井 700円
中部 静岡・愛知・三重・岐阜 700円
関西 大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫 700円
中国 岡山・広島・山口・鳥取・島根 800円
四国 香川・徳島・愛媛・高知 900円
九州 福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島 900円
沖縄 沖縄 1200円

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